پودر عصاره گیاهی خالص طبیعی لیچی برای نوشیدنی های جامد فوری

توضیحات محصول

جزئیات سریع

نام محصول:	پودر لیچی فریز خشک
نام لاتین:	Litchi chinensis Sonn.
قسمت مورد استفاده:	میوه
روش آزمون:	TLC
رنگ:	پودر ریز سفید
بو:	مشخصه
تراکم:	0.5-0.7 گرم در میلی لیتر
اندازه ذرات:	100% پاس 80 مش
تلفات هنگام خشک شدن:	≤5.00٪
خاکستر نامحلول در اسید:	≤5.0٪
فلزات سنگین (به عنوان سرب):	≤10ppm
سرب (Pb):	≤2ppm
آرسنیک (مانند):	≤2ppm
باقیمانده آفت کش:	منفی
تعداد کل میکروباکتری ها:	NMT10000cfu/g
کل مخمر و قالب:	NMT1000cfu/g
سالمونلا:	منفی
E.Coli.	منفی

 

توضیحات گیاه:

لیچی (Litchi chinensis) - همچنین به عنوان لیچی یا لیچی شناخته می شود - یک میوه استوایی کوچک از خانواده صابون است.لیچی در مناطق نیمه گرمسیری در سرتاسر جهان رشد می کند و به ویژه در بومی خود چین و همچنین آسیای جنوب شرقی محبوب است.لیچی میوه ای فوق العاده با فواید فراوانی برای سلامتی است، از جمله توانایی بالقوه آن برای کمک به کاهش وزن، محافظت از پوست، تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از سرطان، بهبود هضم، ساخت استخوان های قوی، کاهش فشار خون، دفاع از بدن در برابر ویروس ها، بهبود گردش خون و بهینه سازی فعالیت های متابولیک.

 

لیچی با نام علمی Litchi chinensis از خانواده صابون‌ها است، اما تنها عضو سرده آن است، به این معنی که در جهان کاملاً منحصر به فرد است.این درخت میوه ای است که می تواند در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد کند و بومی چین است.این بوی بسیار شبیه به گل است و اغلب برای طعم دادن به کوکتل ها و غذاها استفاده می شود، زیرا بوی منحصر به فرد آن در صورت عدم مصرف تازه از بین می رود.این میوه عمدتاً به عنوان دسر در کشورهای آسیایی مصرف می شود و در سایر نقاط جهان نیز رو به رشد است.

 

این میوه بیش از 4000 سال است که در چین کشت می شود و زمانی به عنوان یک غذای لذیذ بزرگ دربار امپراتوری به شمار می رفت.اکنون در بسیاری از کشورها در سراسر جهان کشت می شود، اما تولید اصلی هنوز در آسیای جنوب شرقی، چین، هند و آفریقای جنوبی است.

 

لیچی نرم و خمیری به رنگ سفید یا صورتی است و اندازه آن معمولاً حدود 2 اینچ ارتفاع و عرض دارد.آنها به دلیل مزایای سلامتی و دارویی در کشورهای سراسر جهان بسیار برجسته هستند.

ارزش غذایی

لیچی عمدتاً از آب و کربوهیدرات تشکیل شده است که به ترتیب 82% و 16.5% میوه را تشکیل می دهند.

 

یک وعده 3.5 اونس (100 گرم) لیچی تازه، مواد مغذی زیر را فراهم می کند.جدول زیر مواد مغذی اصلی لیچی تازه را نشان می دهد:

 

کالری: 66

پروتئین: 0.8 گرم

کربوهیدرات: 16.5 گرم

شکر: 15.2 گرم

فیبر: 1.3 گرم

چربی: 0.4 گرم

 

کربوهیدرات ها و فیبرها

لیچی علاوه بر آب، عمدتاً از کربوهیدرات تشکیل شده است.

 

یک لیچی - تازه یا خشک - حاوی 1.5 تا 1.7 گرم کربوهیدرات است.

 

اکثر کربوهیدرات‌های موجود در لیچی از قندها می‌آیند که مسئول طعم شیرین آن‌ها هستند.آنها فیبر نسبتا کمی دارند.

 

ویتامین ها و مواد معدنی

لیچی منبع مناسبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است، از جمله:

 

ویتامین C: فراوان ترین ویتامین موجود در لیچی.یک لیچی حدود 9 درصد از نیاز روزانه مرجع (RDI) را برای ویتامین C فراهم می کند.

مس: لیچی منبع مناسبی از مس است.مصرف ناکافی مس ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامت قلب داشته باشد.

پتاسیم: یک ماده مغذی ضروری که در صورت مصرف به مقدار کافی ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد.

 

سایر ترکیبات گیاهی

لیچی مانند سایر میوه ها منبع خوبی از ترکیبات مختلف گیاهی آنتی اکسیدانی است.

 

در واقع، گزارش شده است که آنها حاوی سطوح بالاتری از پلی فنول های آنتی اکسیدانی نسبت به چندین میوه رایج دیگر هستند.

 

آنتی اکسیدان های موجود در لیچی عبارتند از:

 

اپی کاتچین: فلاونوئیدی است که ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد و خطر ابتلا به سرطان و دیابت را کاهش دهد.

روتین: فلاونوئیدی است که ممکن است به محافظت در برابر بیماری های مزمن مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی کمک کند.

 

الیگونول

الیگونول یک مکمل غذایی است که اغلب در رابطه با لیچی ذکر شده است.

 

این ترکیبی از آنتی اکسیدان ها (پروآنتوسیانیدین ها) است که از پوست لیچی و چای سبز به دست می آید که توسط شرکت آمینو آپ شیمی در ژاپن ساخته شده است.

 

آنتی اکسیدان ها از نظر شیمیایی تغییر می کنند تا جذب آنها از روده شما افزایش یابد.

 

مطالعات متعدد نشان می دهد که الیگونول ممکن است چربی شکمی، خستگی و التهاب را پس از ورزش کاهش دهد.

 

فواید لیچی برای سلامتی

ممکن است به هضم کمک کند

مقدار قابل توجهی فیبر غذایی موجود در لیچی، مانند بیشتر میوه ها و سبزیجات، ممکن است به حجیم شدن مدفوع شما کمک کند و احتمالاً سلامت گوارش شما را افزایش دهد.این ممکن است به حرکات روده کمک کند تا از طریق دستگاه گوارش به آرامی حرکت کند و فیبر همچنین ممکن است حرکت پریستالتیک عضلات صاف روده کوچک را تحریک کند و احتمالاً سرعت عبور غذا را افزایش دهد.همچنین ممکن است شیره معده و گوارشی را تحریک کند، بنابراین جذب مواد مغذی موثر است.این می تواند یبوست و سایر اختلالات گوارشی را کاهش دهد.بر اساس مطالعه ای که در مجله غذاهای کاربردی ذکر شده است، ممکن است به کاهش چاقی شکمی نیز کمک کند.علاوه بر این، طبق مجله PLOS One، خواص ضد التهابی لیچی غنی از فلاوانول نیز دارای اثرات محافظتی کبدی است.

 

ممکن است ایمنی را تقویت کند

شاید مهم ترین ماده مغذی موجود در لیچی ویتامین C باشد و این میوه بیش از 100 درصد نیاز روزانه به اسید اسکوربیک را در یک وعده دارد.این ممکن است به این معنی باشد که سیستم ایمنی بدن شما تقویت می شود، زیرا ویتامین C یک ترکیب آنتی اکسیدانی اصلی است و شناخته شده است که فعالیت گلبول های سفید را که خط دفاعی اصلی سیستم ایمنی بدن شما هستند، تحریک می کند.

 

ممکن است پتانسیل ضد سرطانی داشته باشد

تحقیقات انجام شده توسط بخش انکولوژی تجربی، آزمایشگاه کلید ملی بیوتراپی، بیمارستان غرب چین، دانشگاه سیچوان، چین نشان می دهد که پریکارپ میوه لیچی حاوی ترکیبات پلی فنولی است که فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان می دهد.این ترکیبات پتانسیل ضد سرطانی چشمگیری را در برابر سلول های سرطانی کبد انسان نشان می دهند.

 

لیچی منبع غنی از ترکیبات آلی است، بنابراین می توان آن را به عنوان یک اقدام پیشگیرانه موثر در برابر سرطان های مختلف مصرف کرد.

 

مطالعه ای در سال 2006 نشان می دهد که عصاره پریکارپ میوه لیچی توانایی القای آپوپتوز و همچنین مهار تکثیر سلولی سلول های سرطان سینه را دارد.

 

تحقیقات نشان داد که عصاره دانه لیچی می تواند یک درمان جایگزین برای درمان سرطان پروستات باشد.اگرچه مطالعات انسانی هنوز انجام نشده است، یافته ها تا کنون امیدوارکننده به نظر می رسند.

 

آخرین تحقیق منتشر شده در مجله Nutrients نشان می دهد که لیچی دارای برخی اثرات درمانی است که می تواند به درمان سرطان روده بزرگ کمک کند.

 

ممکن است شناخت را بهبود بخشد

محققان دانشگاه پزشکی جنوب غربی مطالعه‌ای را در مجله Nutrients منتشر کرده‌اند که بر اثر محافظت عصبی دانه‌های لیچی تاکید می‌کند.این مطالعه بهبود قابل توجهی را در عملکرد شناختی و پیشگیری از آسیب عصبی در مدل موش های مبتلا به بیماری آلزایمر نشان می دهد.

 

بالقوه ضد ویروسی

پروآنتوسیانیدین‌های موجود در لیچی به‌طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته‌اند و همچنین قابلیت‌های ضدویروسی را توسط محققان آکادمی علوم چین نشان داده‌اند.Litchitannin A2، ترکیبی که در لیچی یافت می شود، ارتباط نزدیکی با جلوگیری از گسترش یا شیوع ویروس ها، از جمله ویروس هرپس سیمپلکس و کوکساکی دارد.

 

ممکن است به کنترل فشار خون کمک کند

لیچی دارای مقدار زیادی پتاسیم است، به این معنی که می تواند به بدن شما کمک کند تعادل مایعات را حفظ کند.همچنین احتمالاً سدیم کمی دارد که به آن کمک می کند.تعادل مایعات نه تنها بخشی جدایی ناپذیر از عملکردهای متابولیک بلکه در فشار خون بالا است.پتاسیم به عنوان یک گشاد کننده عروق در نظر گرفته می شود، به این معنی که انقباض رگ های خونی و شریان ها را کاهش می دهد و در نتیجه فشار وارد بر سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد.سطح پتاسیم در لیچی خشک تقریباً سه برابر بیشتر از لیچی تازه است!علاوه بر این، دکتر ماهش تیروناوکاراسو و همکاران، مرکز بهداشت دانشگاه کانکتیکات، ایالات متحده، در یک مطالعه نشان دادند که اولیگونول مشتق شده از میوه لیچی نیز یک گشادکننده عروق است.

 

احتمالا ضد آنفولانزا

این ترکیب فنولی قوی موجود در لیچی با تعدادی از فواید مهم سلامتی از جمله فعالیت ضد آنفولانزا، بهبود گردش خون، کاهش وزن و محافظت از پوست در برابر اشعه های مضر UV در هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید مرتبط است.همچنین توانایی های آنتی اکسیدانی قابل توجهی را نشان می دهد، درست مانند اسید اسکوربیک و سایر پروآنتوسیانیدین ها در لیچی.

 

ممکن است گردش خون را بهبود بخشد

مس یکی دیگر از مواد معدنی ضروری است که به مقدار قابل توجهی در لیچی یافت می شود، و اگرچه آهن بیشتر با گلبول های قرمز خون مرتبط است، مس نیز بخشی جدایی ناپذیر از تشکیل RBC است.بنابراین، محتوای مس موجود در لیچی می تواند گردش خون را تقویت کند و ممکن است اکسیژن رسانی به اندام ها و سلول ها را افزایش دهد.

 

هشدار: از آنجایی که لیچی منبع بسیار خوبی از قند است، بیماران دیابتی باید در خوردن لیچی مراقب باشند زیرا می توانند سطح قند خون خود را متعادل کنند.همچنین، لیچی ها به عنوان یک غذای "گرم" در نظر گرفته می شوند، به این معنی که گاهی اوقات می توانند سطح مواد مغذی بدن را نامتعادل کنند.مصرف بیش از حد لیچی می تواند منجر به تحریک غشاها، خونریزی بینی، تب یا گلودرد شود.با این حال، در مقادیر معمولی، هیچ خطر ذاتی برای سلامتی وجود ندارد.

کاربرد:

1. کاربردی در زمینه محصولات مراقبت های بهداشتی.

2. در زمینه مواد غذایی، مکمل های بهداشتی، غذای نوزادان، نوشیدنی جامد، محصولات لبنی، غذای فوری، غذای میان وعده، ادویه، غذای میانسال و قدیمی، پخت غذا، غذای میان وعده، نوشیدنی های سرد غذا استفاده می شود.

3. کاربردی در زمینه آرایشی و بهداشتی.