آنتوسیانین های طبیعی عصاره برگ کلم پیچ خالص گیاه براسیکا اولراسه

توضیحات محصول

جزئیات سریع

عصاره براسیکا اولراسه چیست؟

Brassica oleracea نوعی کلم است که پس از آماده سازی با نام های Red Kraut یا Blue Kraut نیز شناخته می شود.رنگ برگ های آن قرمز تیره/بنفش است.با این حال، گیاه با توجه به مقدار pH خاک، رنگ خود را به دلیل رنگدانه ای به نام آنتوسیانین (فلاوین) تغییر می دهد.

در خاک های اسیدی، برگ ها بیشتر مایل به قرمز رشد می کنند در حالی که خاک قلیایی کلم های سبز مایل به زرد تولید می کند.این واقعیت را توضیح می دهد که همان گیاه در مناطق مختلف با رنگ های مختلف شناخته می شود.علاوه بر این، آب کلم قرمز را می توان به عنوان نشانگر pH خانگی استفاده کرد که در محلول های اسیدی قرمز و در محلول های بازی آبی می شود.می توان آن را در شمال اروپا، در سراسر قاره آمریکا و در چین یافت.

ویژگی های عصاره براسیکا اولراسه:

1. کلم پیچ سرشار از انواع مواد مغذی است، از جمله مواد مغذی که برای بدن انسان ضروری هستند.سرشار از ویتامین C، ویتامین E و ویتامین های خانواده B و ... است و در تکمیل تغذیه انسان تاثیر بسزایی دارد.

2. کلم پیچ دارای اثر تقویت بدن است، می تواند ایمنی بدن را بهبود بخشد، مصرف منظم آن می تواند نشاط افراد را افزایش دهد و افراد را پرانرژی کند.

3. کلم پیچ نیز برای پوست مفید است.مصرف مکرر کلم پیچ می تواند وضعیت پوستی سالم را حفظ کند و اثرات خاصی بر بیماران مبتلا به خارش پوست، اگزما و حساسیت های پوستی دارد.

4. کلم پیچ می تواند از سرماخوردگی پیشگیری و درمان کند و گلودرد ناشی از سرماخوردگی را تسکین دهد.مصرف کلم پیچ در پاییز و زمستان می تواند از گلودرد پیشگیری و درمان کند و همچنین می تواند تا حدودی برای بیماران آرتروز مفید باشد.

5. کلم پیچ سرشار از انواع مواد مغذی از جمله آهن است که باعث افزایش میزان اکسیژن خون و حفظ تولید چربی می شود که تاثیر خوبی در کاهش وزن دارد.

کاربرد:

1. کاربردی در زمینه مواد غذایی.
2. کاربردی در زمینه نوشیدنی.
3. کاربردی در زمینه لوازم آرایشی.
4. کاربردی در زمینه محصولات بهداشتی.