10٪ - 98٪ پلی فنول خالص پودر عصاره چای سبز ارگانیک

توضیحات محصول

عصاره چای سبز 10 تا 98 درصد پلی فنول خالص پودر عصاره چای سبز ارگانیک

توضیحات محصول:

عصاره چای سبز ماده فعال استخراج شده از برگ های چای سبز است که عمدتا شامل پلی فنول های چای (کاتچین)، کافئین، روغن های معطر، رطوبت، مواد معدنی، رنگدانه ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و غیره می باشد.
پلی فنول های چای دارای اثرات آنتی اکسیدانی و مهار رادیکال های آزاد هستند، به طور قابل توجهی سطح کلسترول تام، تری گلیسیرید و کلسترول لیپوپروتئین کم چگالی سرم را در هیپرلیپیدمی کاهش می دهند و در عین حال اثر بازیابی و محافظت از عملکرد اندوتلیال عروقی دارند.اثر کاهش چربی پلی‌فنول‌های چای نیز یکی از دلایل اصلی این است که چای می‌تواند باعث کاهش وزن افراد چاق بدون بازگشت وزن شود.

گواهی تجزیه و تحلیل

پلی فنل های چای اصطلاح کلی پلی فنل های موجود در چای است که پودری سفید رنگ آمورف است، به راحتی در آب محلول است، در اتانول، متانول، استون، اتیل استات و در کلروفرم نامحلول است.محتوای پلی فنول چای در چای سبز نسبتاً زیاد است و 15 تا 30 درصد جرم آن را تشکیل می دهد.اجزای اصلی پلی فنول های چای عبارتند از فلاونون ها، آنتوسیانین ها، فلاونول ها و آنتوسیانین ها، اسیدهای فنولیک و ترکیبات دپسیدیک اسیدها.در میان آنها، فلاونون ها (عمدتاً کاتچین ها) مهم ترین هستند که 60 تا 80 درصد از کل پلی فنول های چای را تشکیل می دهند و پس از آن فلاونوئیدها قرار دارند و سایر مواد فنلی نسبتاً کم هستند.

عملکرد&کاربرد

1. به عنوان یک آنتی اکسیدان استفاده می شود
پلی فنول های چای به عنوان آنتی اکسیدان استفاده می شود.از آنجایی که پلی فنول های چای عمدتاً ارتوهیدروکسی پلی فنول های حاوی بیش از 2 هستند، توانایی اهدای هیدروژن قوی دارند، بنابراین یک آنتی اکسیدان ایده آل هستند.در بین چهار کاتچین اصلی، ظرفیت آنتی اکسیدانی EGCG>EGC>ECG>EC بود.به عنوان یک آنتی اکسیدان برای غذاهای روغنی، دارای خواص آنتی اکسیدانی عالی است و اثربخشی آن به مراتب برتر از آنتی اکسیدان های مصنوعی 2،6-di-tert-butyl-4-methyl phenol (BHT) و هیدروکسی آنیزول بوتیله (BHA) است.از اثر آنتی اکسیدانی پلی فنل های چای می توان در فرآوری فرآورده های گوشتی، نگهداری روغن ها و چربی ها، تولید غذاهای پخته شده، لبنیات، غذاهای سرخ شده و تهیه نوشیدنی های مختلف استفاده کرد.هنگام انجماد ماهی تازه، افزودن آنتی اکسیدان های پلی فنل چای می تواند از اکسید شدن چربی بدن ماهی جلوگیری کند.

2. به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود
پلی فنول های چای دارای فعالیت بازدارنده برای نزدیک به 100 نوع باکتری در طبیعت هستند، خواص ضد باکتریایی طیف وسیعی از خود نشان می دهند و نگهدارنده های خوبی برای مواد غذایی هستند.به عنوان یک نگهدارنده، پلی فنول های چای می توانند فعالیت های بیوشیمیایی میوه ها و سبزیجات را پس از چیدن کند کرده و دوره پس از رسیدن آن ها را به تاخیر بیندازند.علاوه بر این، نگهدارنده فرموله شده با پلی فنول های چای همچنین می تواند از تغییر رنگ و فساد در طول پردازش عمیق کیک های مختلف، نوشیدنی های اسید لاکتیک و محصولات دامی جلوگیری کند.

3. به عنوان عامل حفظ رنگ مواد غذایی استفاده می شود
اکسیداسیون همان رنگدانه می تواند رنگ غذا را تغییر دهد.پلی فنول های چای دارای خواص کاهنده قوی هستند که می تواند از محو شدن رنگدانه های طبیعی (مانند کاروتن، کلروفیل، زرد گلرنگ، ویتامین B2 و کارمین و غیره) در اثر اکسیداسیون نور جلوگیری کند.ثبات اثر خاصی دارد.

4. به عنوان دئودورانت غذا استفاده می شود
بوی بد دهان عمدتاً ناشی از ترکیبات فرار حاوی گوگرد و ترکیبات نیتروژن دار است که در این میان سولفیدهایی مانند سولفید هیدروژن و متیل مرکاپتان شدیدترین بو را دارند.آدامس های حاوی پلی فنول های چای 10 برابر بیشتر از آدامس های معمولی خوشبو کننده هستند.برای هالیتوز فیزیولوژیک جویدن به مدت 3 دقیقه می تواند موثر باشد.علاوه بر این، افزودن 0.1٪ عصاره چای سبز به شراب و نوشیدنی ها را می توان به شراب ها و نوشیدنی هایی با عملکرد خوشبو کننده تبدیل کرد.این شراب و نوشیدنی همچنین دارای اثر بدبوکننده آشکاری بر بوی بد دهان ناشی از متیل مرکاپتان هستند.

کاربرد در مایحتاج روزانه
پلی فنول های چای به عنوان یک افزودنی عالی برای لوازم آرایشی و مایحتاج روزانه دارای اثرات قابل توجه زیر هستند: اثر ضد باکتریایی قوی (از جمله باکتری های پوست و دهان) و مهار اکسیداز (مانند تیروزیناز، انتقال گلوکز استرپتوکوک جهش یافته)، آنزیم، دکربوکسیلاز ادرار، لیپوکسی. و غیره)، می تواند از بیماری های پوستی، آلرژی های پوستی، رنگدانه های پوستی و ضد چروک، ضد پوسیدگی، پلاک های دندانی، پریودنتیت و بوی بد دهان جلوگیری کند.در عین حال می تواند از آسیب اشعه خورشید به پوست جلوگیری کند، علاوه بر این می تواند بوی بد دهان را نیز از بین ببرد.از این رو می توان از پلی فنول های چای در لوازم آرایشی و مایحتاج روزانه به عنوان آنتی اکسیدان، نگهدارنده، ضد چروک، سفید کننده پوست، محافظ در برابر اشعه، ضد آفتاب و افزودنی های ویژه آرایشی و بهداشتی و همچنین در لوازم آرایشی روزانه مانند حمام استفاده کرد.صابون، شوینده بدن، شامپو، مواد شوینده، خمیر دندان، پودر دندان، دهان شویه، ضد بوی بد دهان و ... برای افزایش کارایی این محصولات.

کاربرد در پزشکی
پلی فنول های چای اثرات پیشگیرانه و درمانی آشکاری بر روی بیماری های زیر دارند: کاهش فشار خون، ضد انعقاد، کاهش چربی خون و چاقی، پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی مانند تصلب شرایین و ترومبوز، کاهش قند خون، پیشگیری و درمان دیابت، استریل کننده و ضد ویروسی.پیشگیری و درمان دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی.آنفولانزا و سایر بیماری ها؛پیشگیری و درمان هپاتیت، ضد پیری و تقویت عملکرد ایمنی؛دندان ها، پیشگیری و درمان پریودنتیت، ضد پوسیدگی، رفع بو و سم زدایی و سایر اثرات درمانی.پلی فنول های چای را می توان به عنوان مواد اولیه برای داروهای کمکی و داروهای مراقبت بهداشتی برای بیماران مبتلا به بیماری های فوق استفاده کرد.